11月27日下午，在万众瞩目之中，由院工会、组宣部、团委、后勤服务中心联合举办，学院学生会、各系团总支和后勤服务公司承办的第五届校园“美食文化节”的美食日活动胜利开幕。

本届美食节活动宗旨是为弘扬美食文化，倡导“绿色、健康、安全”的饮食观念，增强师生饮食的安全意识、健康意识、环保意识；丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采；将饮食文化与校园文化有机结合，加强后勤餐饮工作者与广大师生的沟通交流，强化餐饮管理，提高服务水平和质量。活动历时一周，包括食品卫生知识、历届美食文化节图片展、文明就餐活动、食品卫生安全教育培训、现场比赛等环节。而美食日则是整个美食节的高潮，不仅可以品尝到风味各异的美味佳肴，一睹师生大展身手，进行刀工、厨艺大比拼，同时还可以观赏到专业厨师之间的技能大PK。

设在学生宿舍楼前的风味小吃荟萃展销现场，各种各样的点心佳肴应有尽有，琳琅满目的品种让走过路过的师生们纷纷变成了“吃货”，手里拿着新鲜出炉的蛋糕，嘴里嚼着留香四溢的铁板鱿鱼，眼睛还盯着即将出锅的奥尔良鸡翅，再配上一杯新鲜的果汁或者豆浆，每位食客的脸上都洋溢着幸福而满足的笑容。不少吃货们还一边吃，一边拿着手机拍照发微薄，号召更多的同学或者朋友前来品尝，一时间现场人头攒动，门庭若市，好一派热闹景象。

本届美食节不仅让前来参加的师生们一饱口福，更是设置了现场比赛环节，让有兴趣的人大展身手，也让没有上台参赛的人一饱眼福。瞧，设在食堂门口的丝丝袭来—刀工大比试、厨艺达人大比拼、迷你水果秀“创意拼盘”大赛、熬烧熬烧—厨师技能竞赛的比赛场地吸引了诸多人群驻足观看。平日里拿惯了粉笔、站惯了讲台的老师们脱下西装，系上围裙，拿起菜刀和炒勺，也是有模有样。在刀工比赛现场，几位老师熟练的刀工和精巧的手艺让观看人群不时发出阵阵叹声和掌声，而厨艺大比拼比赛更是热闹，选手们使出浑身解数烹制着自己的拿手菜肴，煎煮烹炸是样样精通，围观的人群更是左手持碗右手夹筷，一早围在锅边等候着佳肴的新鲜出炉，只等揭开锅盖的刹那便先下手为强。随着比赛时间的推移，一道道参赛选手的得意作品纷纷出炉：烩三丝、酸菜鱼、可乐鸡翅、张飞鱼头、鱼跃钱塘……这些菜还没来得及端上评委的桌子，已经被一边早已严阵以待的老饕们抢食精光，急的选手和现场的主持人满头大汗，连连央求大家嘴下留情，各种欢声笑语洋溢在赛场的上空。

这边热闹，那边也不冷清，由各系学生代表队参加的迷你水果秀“创意拼盘”赛场同样热闹非凡，只见选手们一边比划一边策划，拿起一个苹果思考半天，又换上一个火龙果，或者是黄瓜，大家分工协作，你切水果，我摆盘，他设计，每个小组都绞尽脑汁将自己的创意变成手下的作品，不一会活动场地桌子上摆满了已经制作好的各式水果拼盘，一个个大家熟悉的水果被选手们改头换面变成了各式精美的图案，一件件完工的作品承载了同学们心中无限的创意。而接下来展开的我的生活我做“煮”--包饺子、馄饨比赛，也让平日里在家习惯了饭来张口的同学们亲自体验了自己动手制作的快乐，收获了团队合作的成果。

作为压轴项目的是本次美食节活动技术含量最高的“熬烧熬烧--厨师技能竞赛”。由学院各个餐厅选拔出来的厨师同场竞技，只见主厨们纷纷亮出自己的看家本领，使出独门秘方，动作麻利，紧张有序，掌控火候，精心烹制。精彩的比赛博得了在场观众的热烈掌声，比赛的热情也驱散了初冬的寒冷，带给大家阵阵温暖。