为大力弘扬中华传统文化，加深美国青年对中国传统节气元旦的认知与感悟，沉浸式体验中国传统文化的迷人魅力，1月1日下午，学校举办了“饺香四溢，中美文化共融”中美师生包饺子活动。来自学校YES冬令营的20名美国师生和建工学院师生们包饺子、话团圆，共庆2025年元旦佳节。学校党委委员、纪委书记应芬，党委委员、副校长姜伟应邀出席了本次活动。

活动中，中方教师代表向美国师生介绍饺子的历史渊源和文化意义，强调了饺子在中国传统节日中的重要地位并耐心指导如何正确放置馅料、捏合饺子皮等。师生们不仅交流了饺子的制作技巧，还分享了各自国家的节日习俗和文化特色，现场气氛融洽，欢声笑语不断。

此次包饺子交流活动不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流与心灵的沟通。本次美国青年“YES”冬令营的来访人员来自美国圣马丁大学、纽约州立大学、康奈尔大学等高校，接下来冬令营师生将参与我校组织的多场交流活动。